Menu Saint Valentin
90€/pers.
7 services
hors boisson
A croquer, feuilleté truite fumée
-
Ceviche Saint Jacques & betteraves spicy
-
Pasta boulette de veau & bisque
-
Poulette farcie, belle dauphine, sauce au Champagne
-
Crémeux à la Truffe
-
Rocher praliné & affogato
-
Pour finir .. Petit chou Chantilly, pomme & caramel